ПРЕИМУЩЕСТВА ACUT 1000
Параметр /Модель | ACUT 1000 | ACUT 1000 3D |
Продукт для нарезки | Рыба, мясо птицы | Свинина, говядина, баранина |
Ширина конвейерной ленты, мм | 254 | 254 |
Скорость транспортера, м/мин | 5-20 | 5-20 |
Погрешность веса, % | +/- 2 | +/- 2 |
Скорость нарезки, резов/минуту | 1000 | 1000 |
Максимальная высота продукта, мм | 50 | 140 |
Максимальная длина продукта, мм | 650 | 650 |
Максимальная ширина продукта, мм | 240 | 240 |
Мощность, кВт | 7,55 | 7,55 |
Габаритные размеры, мм | 2512 x 1200 x 1680 | 2512 x 1340 x 1680 |
Используется двухмерное (модель ACUT 1000) или трехмерное (ACUT 1000 3D) измерение сечение рыбы или мяса, аналитический расчет с помощью программного обеспечения, которое может определить длину резки продукта и выполнить резку под несколькими градусами (90 °, 60 ° или 45 °). Затем он может убедиться, что каждый кусок с одинаковым весом после резки или другого необходимого веса. Может применяться при разделке свежего сырого мяса или дефростированного.
Высокая скорость резки 1000 оборотов ножа в минуту обеспечивает четкий красивый и ровный рез на филе рыбе, мяса или другого пищевого продукта.
Применение системы сканирования и измерения, высокая точность нарезки, погрешность веса +/- 2%.
Гибкий плавающий двойной ленточный пресс с ременным устройством, плотно прижимает продукт различной формы и толщины, что приводит к предотвращению перемещения продукта во время процесса нарезки. Сам ремень легко разбирается и чистится.
В слайсере порционере применяются полностью европейские комплектующие: пневматические компоненты FESTO Германия, электрическая арматура SIEMENS, Schneider Electric.
Само изделие изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и инженерных пластмасс, которые соответствует требованиям HACCP.
Выбор режущих ножей в зависимости от продукта, для достижения наилучшего режущего эффекта.
Прямой нож: применяется для нарезки рыбы и птицы.
Спиральный нож: применяется для баранины, свинины, говядины.
Спиральный зубчатый нож: применяется при нарезке мяса с кожей и с соединительной оболочкой.
Пример применения нарезки продукта:
1 2 3 4 5