Машина (установка) для глазирования рыбы запущена в Самаре

На рыбозаводе в Самаре запущена глазировочная машина для рыбы и морепродуктов. Модель с шириной рабочей ленты 900 мм до 1000 кг в час глазированной рыбы, стейков, филе или прочей продукции.

На видео ниже – первая тестовая партия продукции. Сразу же получилась глазурь на рыбе 5%. Установка оснащена частотными преобразователями для всех приводов: ленты и вентилятора. И возможна настройка глазирования от 3-х до 7%. В глазировочной машине для рыбы установлен  чиллер для автоматического поддержания нужной холодной температуры воды в районе +1+3 градуса. Клиент доволен покупкой!