На рыбозаводе в городе Алатырь запущена в работу камера вялки (сушки) рыбы вместимостью до 1-й тонны свежей рыбы. Это уже 32 камера по сету изготовленная компанией ПОС Промышленное Оборудование Суворовой.

Эта камера вяления (сушки) рыбы УВР-5 серии СТАНДАРТ оснащена: вывод данных на персональный компьютер, возможность архивировать данные на диске компьютера, смс оповещение об аварии, опция ШИМ управлением скорости – позволяет технологу выставлять любую скорость на циркуляционных вентиляторах. Все эти дополнительные опции и стабильно высокое исполнение конструкции вялочной камеры и НОУ-ХАУ нашей компании – позволяют сделать процесс вяления рыбы супер эффективным, полностью управляемым и удобным.

Собственник доволен приобретением: “рыба стала вялится быстрее в 2 раза, полная равномерность по всем 4-м еврорамам. А главное КАЧЕСТВО!! Оно достигло максимально возможного предела. Перед копчением рыбу теперь подсушиваем всего 1,5 часа. Я счастлив что купил такое хорошее оборудование.”