Спиральные печи для варки и жарки пищевых продуктов от компании Wolfking Китай.
конкурируют с лучшим оборудованием европейского производства. Используются для варки паром или запекания горячим воздухом (жарки) продуктов питания с максимальными выходами и высоким качеством пищевых продуктов. Приготовленные продукты отличаются прекрасным внешним видом и вкусом.
- Используются высокоточные клапана ведущих мировых производителей;
- Необслуживаемый датчик точки росы, независимо настраиваемый до 98℃/208F;
- Температура в печи может регулироваться до 200°C/392°F;
- Теплообменник изготовлен из антикоррозийных материалов для безопасной работы.
Важные преимущества спиральных печей Вольфкинг
Модульная конструкция печи
- Благодаря двухкамерной (2-х зонной) конструкции и дополнительным функциям возможно комбинировать различные режимы приготовления: варка, готовка на пару, запекание горячим воздухом, обжарка.
- Продвинутый софт позволяет математически моделировать температурные режимы, чтобы получить наиболее эффективный контроль потока воздуха, избежать малейших отклонений;
- Возможно применение трех типов передачи тепла продукту: конвекция, кондукция и излучение. Благодаря этому получается энергопотребление минимальным оборудования
Печь совместима с высокоуровневыми системами управления, такими как управление через нтернет и обеспечивает обмен информацией и совместный контроль и интеллектуальное управление вместе печи для варки или жарки с фритюрницей или фризером, установленными в одну линию.
- Автоматизированный контроль процессов, ЖК дисплей с Touch Screen, удаленный доступ через интернет.
- Панель управления на английском языке.
- Контроль температуры, точки росы, скорости циркуляции воздуха, время варки паром или запекания горячим воздухом. Все параметры можно сохранять в меню；
- Синхронный контроль приводов спиралей；
- Ниже фотографии с действующих производств в Китае.