На рыбозаводе в Самаре запущена глазировочная машина для рыбы и морепродуктов. Модель с шириной рабочей ленты 900 мм до 1000 кг в час глазированной рыбы, стейков, филе или прочей продукции.
На видео ниже – первая тестовая партия продукции. Сразу же получилась глазурь на рыбе 5%. Установка оснащена частотными преобразователями для всех приводов: ленты и вентилятора. И возможна настройка глазирования от 3-х до 7%. В глазировочной машине для рыбы установлен чиллер для автоматического поддержания нужной холодной температуры воды в районе +1+3 градуса. Клиент доволен покупкой!
Все 4 дефростера запущены на Курганском МК. Технологии еще отрабатываются на последних дефростерах и на первых 2-х идет уже постоянная…
На самом деле, камеры вяления рыбы серии УВР мы выпускаем в 3-х исполнениях: УВР-4, УВР-5 и УВР-6. В зависимости от…
Еще один, уже 34-й в России, супер инъектор с тонкими иглами для посола рыбы запущен на ведущем рыбокомбинате города Москвы.…
Дефростер воздушно-капельного типа на 15 тонн загрузки с паровым калорифером для перегретого пара запущен на крупнейшем мясокомбинате в Бердянске. Теперь…
Слайсер для горизонтальной нарезки лососевых (филе красной и белой рыбы) запущен на ведущем предприятии для производства роллов и суши в…
Первые 2 штуки из 4-х планируемых дефростеров общей мощностью 34 тонн по загрузке запущены на Курганском мясокомбинате входящем в Уральскую…