Дефростер для рыбы для с газовым нагревом запущен в Кургане

Камера дефростации рыбы с газовым нагревом (газ греет воду до температуры 60 градусов, а вода через нерж теплообменник греет воздух) запущена на ведущем рыбозаводе города Курган. Компания ПОС выполнила этот проект под ключ. Наши инженеры монтажники смонтировали сначала камеру из сендвича, подвесили водяной теплообменник из нержавеющей стали с биметаллической навивкой алюминиевой ленты. А после провели запуск, настройку, обучение персонала  и тестовую дефростацию первой партии рыбы.

Из-за огромной разницы в теплопроводности меди и нерж. стали AISI 304 (теплопроводность меди в 24 раза выше чем у нерж 304) теплообменник на горячей воде из нержавейки получается большой и тяжелый. Это и удорожание и сложность при монтаже. Но далее он окупает себя сторицей.  И идеально подходит для установок в пищевой промышленности. И можно спокойно мыть такой теплообменник щелочными или соляными моющими средствами.

А мы уже хорошо научились делать такие теплообменники: Викинг Смоленск, 2 штуки в Екатеринбурге и теперь газовый дефростер для рыбы запущен в Кургане. Это уже 4 дефростер (камера дефростации) с газовым нагревом продукта для разморозки. Всего 9 квт/час электричества (3 мощных вентилятора по 3 кВт каждый)  вместо 70 кВт, если бы это был электрический дефростер. Ниже схемы и фото с этого монтажа.

Выше чертеж получившего теплообменника. Ниже будет видео где на нем пассивировали сварные швы. На нашем предприятии есть отдельный сотрудник который обрабатывает все швы специальным составом и кислотным электролитом. После этой обработки все детали внутри наших камер дефростации НЕ РЖАВЕЮТ никогда! Это нам конечно дополнительный расход нашей компании – но нашим клиентам мы предоставляем НАИВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО нержавеющих изделий.

P.S. Рамы клиент делал сам. Наши рамы описание здесь – КЛИК.

P.S.S. Некоторые фотографии делались во время монтажа когда провода, воздушные и водяные трубки еще не прикреплены и не спрятаны в каналы. Конечно в окончательном варианте все правильно и красиво.

Ниже чертеж который обычно подписывается в договоре применительно к помещению клиента. Аналогичные мы прописываем на все наши изделия.

Когда мы начали делать вентиляторы сами – то смогли подбирать мощность, расход и давление под каждый вариант дефростера. Наши конкуренты покупают вентиляторы из оцинковки или алюминия. Корпуса наших вентиляторов из нержавеющей стали. Вечные. И каждый из этих вентиляторов (на фото ниже) дает до 24.000 метров кубических воздуха. Что и позволяет быстро и качественно дефростировать рыбу, мясо, масло, икру, птицу и любой другой пищевой продукт.

В среднем дефростер с газовым нагревом дает снижение почти в 3 раза себестоимости разморозки на 1 кг размороженной рыбы. Из-за существенно более низкой цены на газ.

Более точные цифры, если дадут нам наши клиенты, – мы обязательно опубликуем.