Наша компания является дилером этого корейского машзавода в России. 28 декабря был запущен в работу очередной самый эффективный инъектор для посола рыбы на рыбокомбинате в Московской области. С производительностью до 1,8 тонны филе рыбы в час или до 22% приростов массы за цикл инъектирования. Гарантия на это оборудование 2 года, срок поставки от 1,5 месяца. Данная машина предназначена для филе рыбы. Но и для инъектирования птицы дает такой же отличный результат. В 2019 году делали тестирование и прирост массы курицы составил до 35% при инъектировании тонкими иглами диаметром всего 0,8 мм. Плотность введения рассола 4 иглы на 1 см квадратный. Кстати, весовой кусок и порционная нарезка филе красней рыбы под маркой «Каждый день» которую производят для гипермаркетов АШАН – сделана именно на наших инъекторах. Здесь видео с запуска этого инъектор на рыбе.
Норвежская семга после посола на инъекторе CHSIJ-1000. Филе абсолютно целое без точек прокола.
Все узлы инъектора управляются сервиприводами. Можно настраивать шаг конвейера, количество введения игл в продукт например 1,2 или 3 раза за цикл, время нахождения игл в продукте. Иглы находятся на 2-х разных головках. И геометрическое расположение таково что иглы 2-й головки попадают между проколами 1-й головки и плотность введения рассола увеличивается еще в 2 раза. До 5 проколов на 1 см квадратный.
На крупнейшем рыбозаводе города Минска запущена супер современнная машина CHSF-2 производство CHAMCO Южная Корея для разделки (филетировки) красной рыбы (лососевых…
Уже 90-й дефростер воздушно-капельного типа запущен в городе Митино на рыбном рынке нового московского формата. Пока идут тесты, открытие рынка…
Славянское объединение Северный Человек Подольск здесь его страница в ВК https://vk.com/sevchelpodolsk?from=search, организовало новостное сообщество "Подольск НЕобычный. Новости, анонсы и…
Многоножевой супер слайсер для нарезки лососевых запущен на ведущем предприятии Московской области "Сахалин рыба". В Подольском районе торговая компания "Красная…
Знакомьтесь. Евгений ????, профессиональный video editor . Делает монтаж видео для нашей компании вот уже много лет. Сейчас есть свободное…
Слайсер для горизонтальной нарезки лососевых запущен на ведущем предприятии для производства роллов и суши в Минске. Клиент очень доволен качеством…