В декабре 2021 года наша компания провела серию переговоров с крупнейшим машиностроительным заводом в Китае. И подписанное соглашение позволило нам обновить нашу линейку оборудования слайсеров для горизонтальной нарезки для суши, птицы, мяса и прочих морепродуктов (кальмар, каракатица и прочие). Слайсер может нарезать любые пищевые продукты тонкими слайсами от 3-х мм до 10 мм толщиной. Производительность до 500 кг в час – модель с лентой 160 мм и до 1000 кг модель с 2-мя лентами по 160 мм. Скорость ленты регулируется от 3 до 15 метров в минуту.Производительность – до 60 порций (штук, кусков) в минуту. Здесь более детальное описание этого слайсер.
Все 4 дефростера запущены на Курганском МК. Технологии еще отрабатываются на последних дефростерах и на первых 2-х идет уже постоянная…
На самом деле, камеры вяления рыбы серии УВР мы выпускаем в 3-х исполнениях: УВР-4, УВР-5 и УВР-6. В зависимости от…
Еще один, уже 34-й в России, супер инъектор с тонкими иглами для посола рыбы запущен на ведущем рыбокомбинате города Москвы.…
Дефростер воздушно-капельного типа на 15 тонн загрузки с паровым калорифером для перегретого пара запущен на крупнейшем мясокомбинате в Бердянске. Теперь…
Слайсер для горизонтальной нарезки лососевых (филе красной и белой рыбы) запущен на ведущем предприятии для производства роллов и суши в…
Первые 2 штуки из 4-х планируемых дефростеров общей мощностью 34 тонн по загрузке запущены на Курганском мясокомбинате входящем в Уральскую…