Небольшую партию вяленой плотвы (сорожки) отличного качества прислал в подарок наш VIP клиент из Алтайского Края, у которого работает самая большая изготовленная нашей компанией камера вяления рыбы серии УВР-5 4х5=20. Ее вместимость 20 Еврорам или до 4-х тонн загрузки по свежей рыбе.
Кроме красивого внешнего вида рыба имеет отличный вкус и аромат вяленой плотвы. Технология холодного вяления, которая и отличает нашу камеру вяления от камер конкурентов позволяеь получать отличное качество рыбы, мяса и снеков. А благодаря абсолютно горизонтальному потоку качество отличное в любой точке камеры.
Все процессы вяления (удаления влаги с помощью внешнего осушителя) на этой и многих других партиях рыбы происходили при температуре ниже 20 градусов. Влажность готовой рыбы не более 39%. Клиент поставляет продукцию в сетевые магазины. И все стороны довольны полученным качество вяления.
Здесь 3D модель этой камеры вяления и многих других запущенных по России и СНГ КЛИК.
Первые 2 штуки паровые камеры дефростации работают успешно. Технологи и производство довольны временем и качеством разморозки. Общая мощность именно этой…
Продается отлично налаженный бизнес вылова и переработки рыбы в Поволжье в Сызрани. Ниже фотографии и описание. Все вопросы по телефону…
https://youtu.be/LkU_DN34ZVY https://rutube.ru/video/e08f9f740a1d9f378b097646630b6354/ видео в Рутуб Филетировочная машина для разделки лососевых мелких рыб и пелагических пород (сельдь, скумбрия) запущена на ведущем…
Небольшой дефростер на 1 тонну загрузки запущен в Москве на рыбоперерабатывающем предприятии. Первая тестовая партия разморозилась отлично. https://rutube.ru/video/a1aaa40206696effc09ceec7cb63b267/
Мощный, водяной, паровой, транспортерного типа дефростер с производительностью до 1 тонны размороженной рыбы в час отгружен 29 апреля. У клиента…
Все 4 дефростера запущены на Курганском МК. Технологии еще отрабатываются на последних дефростерах и на первых 2-х идет уже постоянная…